بررسی کیفیت دانه برنج معطر

فروشنده فایل

بررسی کیفیت دانه برنج معطر

دانلود فایل کامل بررسی بررسی کیفیت دانه برنج معطر در قالب فایل word و متشکل از 26 صفحه قابل ویرایش و آماده برای ارائه ، چاپ ، تحقیق و کنفرانس می باشد.

دسته بندی: مباحث رشته ها » مقاله و تحقیق

تعداد مشاهده: 6556 مشاهده

فرمت فایل دانلودی:.zip

فرمت فایل اصلی: docx

تعداد صفحات: 26

حجم فایل:15 کیلوبایت

پرداخت و دانلود قیمت: 42,000 تومان
پس از پرداخت، لینک دانلود فایل برای شما نشان داده می شود.

0 0 گزارش

دانلود فایل کامل بررسی بررسی کیفیت دانه برنج معطر
در قالب فایل word و متشکل از 26 صفحه قابل ویرایش و آماده برای ارائه ، چاپ ، تحقیق و کنفرانس می باشد.

بخشی از محتوای فایل دانلودی ::
کیفیت دانه برنج به وسیله خواص فیزیکی و شیمی فیزیکی آن تعیین می شود. خواص فیزیکی شامل اندازه و شکل دانه، راندمان تبدیل، درجه تبدیل و ظاهر دانه است. کیفیت پخت و خوراکی توسط خواص شیمی فیزیکی متعددی نظیر محتویات آمیلوز، درجه حرارت ژلاتینی و پیوستگی ژل یا همبندی ژل مورد سنجش قرار می گیرد. تانگ و همکاران بین آمیلوز و همبندی ژل و نیز بین آمیلوز و درجه حرارت ژلاتینی رابطه معنی دار بالا، ولی بین آمیلوز و افزایش طول دانه پس از پخت رابطه معنی دار مثبتی را نتیجه گیری کرده اند.بیش تر برنج های کیفیت بالا نرم پخت هستند. درجه نرم پخت بودن و افزایش حجم پس از پخت به وسیله مقدار آمیلوز تعیین می گردد.

پرداخت و دانلود

برچسب ها: دانه برنج
دانلود فایل کامل بررسی بررسی کیفیت دانه برنج معطر
در قالب فایل word و متشکل از 26 صفحه قابل ویرایش و آماده برای ارائه ، چاپ ، تحقیق و کنفرانس می باشد.
ضمانت بازگشت وجه، در صورت وجود مغایرت
توجه داشته باشید که در صورتی که توضیحات فایل خریداری شده با محتوای آن مغایرت داشته باشد، می توانید درخواست بازگشت وجه پرداخت شده دهید. درخواست در اسرع وقت رسیدگی خواهد گردید.

فروشنده فایل

بررسی کیفیت دانه برنج معطر

ضمانت بازگشت وجه، در صورت وجود مغایرت

دسترسی سریع

دسته بندی ها

به ما اعتماد کنید

درباره ما